Помните же эти жестяные банки с сине-белой этикеткой? В СССР сгущенка была дефицитным лакомством — ее добавляли в торты, пирожные и даже ели ложками прямо из банки.
Но так ли она безобидна сегодня?
Чем полезна (да-да, есть и плюсы!):
✔️ Содержит кальций и белок из молока.
✔️ Быстрый источник энергии за счёт углеводов.
✔️ В умеренных количествах улучшает настроение (спасибо глюкозе).
Главные опасности:
— В 1 банке (380 г) — около 1 300 ккал и 200 г сахара (это 40 чайных ложек!).
— Повышает риск диабета и ожирения.
— Современные аналоги часто содержат пальмовое масло.
🗣 В детстве я тайком пробивал банку гвоздём… Сегодня позволяю себе максимум 2-3 ложки в месяц.
Настоящая сгущенка — не ежедневный продукт, а редкое лакомство. Раз в недели три — можно.
Doctor