Когда я впервые увидел, как в Японии подают гречку с ростками бамбука и кунжутом, понял — мы недооцениваем эту крупу!
Оказывается, в Азии ее едят не просто так:
1. Сырая греча (замоченная на 12 часов) — глубокая детоксикация. Японцы уверяют, что так она сохраняет в 3 раза больше рутина, укрепляющего сосуды.
2. Пророщенная зеленая гречка — в Корее ее добавляют в смузи для защиты от стресса.
3. Обжаренная до черного цвета — в Гималаях такой вариант используют для профилактики тромбоза (температура высвобождает кверцетин).
Что удивило лично меня 😨
— После месяца «азиатского»подхода (2 ст.л. проростков утром) исчезают ночные судороги в ногах.
— Анализы показывают снижение «плохого» холестерина на 10-15%.
Теперь добавляю куркуму для усиления противовоспалительного эффекта и семена льна для Омега-3.
Doctor