Яйца — один из самых питательных продуктов на планете, но их польза во многом зависит от происхождения и условий содержания птицы.
ТОП-3 самых полезных яиц:
1.Деревенские (фермерские) яйца
— Несут куры, выращенные на свободном выгуле, питающиеся натуральным кормом (зерно, трава, насекомые).
Плюсы: больше омега-3, витаминов A, D, E и антиоксидантов (лютеина и зеаксантина).
2.Органические яйца (с маркировкой Bio или Organic)
Производятся по строгим стандартам: без антибиотиков, ГМО-кормов и химических добавок.
Плюсы: выше содержание полезных жиров и меньше риск вредных примесей.
3. Перепелиные яйца
Несмотря на маленький размер, содержат больше витаминов группы B, железа и фосфора, чем куриные.
Плюсы: реже вызывают аллергию, укрепляют иммунитет.
Какие яйца лучше избегать? Дешёвые магазинные (от кур в клетках) – в них меньше питательных веществ, возможны следы антибиотиков.
Как проверить качество яиц?
🔹 Желток должен быть ярко-оранжевым (признак натурального питания кур).
🔹Скорлупа – плотная, без трещин.
🔹Свежесть – опустите яйцо в воду: свежее утонет, старое всплывёт.
Вывод: самые полезные яйца – от здоровых кур на свободном выгуле! 🐔🌱
Doctor